Scharrelvleeswaren
Wij kiezen uitsluitend scharrelvleesproducten die ambachtelijk en authentiek zijn bereid. Op basis van deze criteria, hebben wij de volgende twee slagers:
Van Linschoten
Van Linschoten is niet zo maar een slager; in 2014 ontvingen zij maar liefst drie sterren. De dieren komen van zorgvuldig geselecteerde boeren en leveranciers. En met hun jarenlange ervaring weten ze als geen ander wat lekker vlees is.
Slagerij Peter
Veel goede slagerijen vind je niet in de Pijp, maar Slagerij Peter is een absolute uitzondering. Hij mag zelfs stervoetballer Wesley Sneijder tot zijn vaste klanten rekenen. Bij Peter haal je dan ook “de allerlekkerste filet americain van heel Amsterdam”, aldus Wesley. Ook zoon Jeffrey werkt in de winkel en zowel hij als zijn vader zijn altijd goedgemutst en zitten nooit om een praatje verlegen.
