Zuivel
Al onze biologische zuivelproducten komen van Weerribben zuivel of ‘t Groene Hart.
Weerribben Zuivel
Aan de rand van het Nationaal Park Weerribben-Wieden ligt de biologische veehouderij met daarbij de ambachtelijke zuivelfabriek van Klaas de Lange. Hier lopen de koeien het grootste gedeelte van het jaar buiten in het weiland en staan ze alleen tijdens de natste en koudste maanden binnen. Daar hebben de koeien vervolgens veel ruimte en bepalen ze zelf wanneer ze gemolken willen worden! Daarnaast proeft de melk van deze zelfstandige koe nog beter als je weet dat Klaas de Lange niet alleen goed voor zijn koeien zorgt, maar ook veel doet voor boerenlandvogels!
‘t Groene Hart Streekproducten
‘t Groene Hart streekproducten bestaat uit een groep boeren en telers die op ambachtelijke wijze streekproducten produceren. Van deze coöperatie nemen we van de zuivel de drinkyoghurt af van de zuivel en kampeerboerderij Veldhoeve, het familiebedrijf van Sjaak en Wilma Veldhuijzen en hun zoon Edwin. De koeien hebben de ruimte en staan zoveel mogelijk buiten. De drinkyoghurts hebben een frisse smaak, minder zoet en proeft echt naar yoghurt!